Mlekar, ki s krmnim dodatkom zmanjšuje emisije metana in testira kupce
Tasmanska mlekarna svoje krave hrani s prehranskim dodatkom, ki zmanjšuje izpuste metana. Mleko je zato nekoliko dražje, ga bodo kupci sprejeli?
Majhna mlekarna v Tasmaniji je na police supermarketov poslala Eko-Milk, prvo blagovno znamko mleka na svetu, ki ga pridobivajo od krav, hranjenih z dodatkom izvlečka morskih alg, poroča Reuters.
Družinski proizvajalec mleka Ashgrove, ki je v tasmanski lasti od februarja, posebno olje z omenjenim izvlečkom dodaja krmi za približno 500 krav oziroma petino vseh svojih krav. Krmni dodatek, ki ga izdeluje tasmansko podjetje Sea Forest, zmanjšuje količino metana, ki se sprošča pri kravji prebavi, je za Reuters razložil solastnik Richard Bennett.
Po podatkih Združenih narodov je živinoreja odgovorna za približno 30 odstotkov svetovnih emisij metana. Tega sproščajo mikrobi, ki prebavljajo rastlinske snovi v kravjih želodcih. Morske alge in drugi krmni dodatki za govedo bi lahko zmanjšali te emisije, vendar se zaradi dodatnih stroškov še niso začeli širše uporabljati.
Količino metana zmanjšali za četrtino
Krave Ashgrove proizvedejo približno 10.000 litrov mleka na dan. Del mleka ustekleničijo kot “eko mleko” in ga prodajajo po vsej Tasmaniji, tudi v največji avstralski verigi supermarketov Woolworths.
“Približno za 25 odstotkov smo zmanjšali količino metana,” je dejal Bennett in dodal, da je Eko-Milk preizkus, ali bodo potrošniki plačali več za mlečne izdelke, ki imajo manjši vpliv na okolje. Dvolitrska steklenica se namreč prodaja za 5,5 avstralskega dolarja (3,35 evra), kar je 25 avstralskih centov več kot njihovo običajno polnomastno mleko, je dejal Bennett. Po njegovem gre prodaja dobro, vendar se podjetje še ni odločilo, ali bo projekt razširilo.
Podobni krmni dodatki ponekod že v uporabi
V krmne dodatke, ki zavirajo sproščanje metana, so proizvajalci vložili več sto milijonov dolarjev. Francoski proizvajalec sira Bel Group je lani sporočil, da bo z dodatkom krmil približno 10.000 krav molznic na Slovaškem. Druga podjetja, vključno z JBS, Danone in Fonterra, so se ukvarjala z dodatki, vendar jih niso uvedla v velikem obsegu.
